在台北，泰國料理餐廳琳瑯滿目
要如何找到適合自己喜愛的口味，這就要靠緣分了..
吃了一圈台北的泰式料理，曾經在心目中屹立不搖的前三名之一就是位於喜來登大飯店2F的『SUKHOTHAI』
某天...一個挑嘴王熱心推薦了文華東方酒店5F的Thai&Thai，在一個機會下終於嘗到了這間頂級泰國料理餐廳。
位於文華東方酒店內的裝潢也與該酒店的華麗輝煌相呼應。
走進店內，座位區設計寬敞舒適，桌與桌之間不會距離太近~
聚餐聊天也不怕打擾到鄰桌客人。
專注於呈現道地泰式佳餚的同時，精選食材，嚴格把關食品安全. 無添加人工色素，享用美味佳餚同時，不增加任何負擔
香茅、南薑、椰肉、綠辣椒、打拋葉、青檸等泰國菜靈魂元素，皆由泰國新鮮進口而非乾貨，絕不使用罐頭與味精。
椰漿使用泰國進口手刮老椰子肉，每日新鮮熬煮。
香米飯是從泰國中部進口的皇室御用一級茉莉香米
泰式料理必點的菜色之一就是『金錢蝦餅』
厚厚飽滿的整個金錢蝦餅，光看外表就知道用料實在... 好啦 沒圖沒真相
補上切開來之後的剖面照給大家一窺究竟
是不是很扎實飽滿
一口氣吃兩個好像會太飽， 後面還有美味佳餚要登場，留一點肚子給其他菜色
再來是瑪丹娜來台開演唱會下塌入住文華東方酒店時一吃驚艷的一道菜炸蛋沙拉
這道菜在別家泰式料理店沒吃過，果真一吃就令人印象深刻。
口味清爽不油膩~ 一試成主顧
再來這道碳烤豬肉盤我覺得跟sukhothai的不相上下，
肉質軟嫩、調味也滲透進肉裡面，不會過鹹，味道恰恰好
必點泰國國菜冬蔭功酸辣蝦湯， 由於一上菜就迫不及待想嘗味道，竟然忘記拍照了
冬蔭功酸辣蝦湯可選清湯或濃湯，我選清湯的做法。這道菜曾獲得泰國廚藝金牌大賞
傳統紅咖哩， 咖哩中使用兩種泰國茄子、紅辣椒、萊姆葉、自製香料，並加入每日新鮮熬製椰漿，增加風味。
紅咖哩料理時搭配鱼露，月桂葉、椰奶、蝦醬、羅望子等南洋風佐料調味。而Thai & Thai 有加入茄子熬煮。
此道屬於小辣程度，但對於我這個失去辣覺的奇女子來看是沒有一點辣度的，
對於一般人有正常味覺的人皆反應此道偏小辣等級
好喔~ 簡單吃了五道菜肚皮也已經不是我的結束這一頓晚餐...
我想...Thai&Thai也列入心目中的前三名.... (結果其實心目中的前三名其實有10家
平常家庭聚餐都吃湄河
朋友小聚常約泰美
偶爾放縱大吃就去SUKHOTHAI
Thai&Thai就讓另一半請客再去好了
畢竟"頂級"泰國料理的價位也真的蠻頂級的
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