Tairroir態芮運用了台灣在地食材，由七年級主廚Kai Ho何順凱精心料理，
並與「叁和院」連鎖餐廳背後的昇奕旺集團共同創立Fine Dining餐廳，結合原文「Taiwan 台灣」與法文中「Terroir 風土」的自創店名「Tairroir 態芮」。
融合台灣料理本質，期待給予不同的料理感受。
具備創意又能做到美味、精緻，而且服務也很棒！
在態芮榮獲米其林一星
殊榮之前就光顧過，
這次選在獲獎後再次光顧，依舊沒令人失望，每一季餐點都會做調整跟創新，
最初的晚間套餐有兩種價位可以選擇，後來考量過多的菜色選項會造成食材上的浪費，而將兩種價位菜單合併為一種套餐。
店內的裝潢也令人為之一亮
餐廳設有包廂空間，方便聚餐不受打擾
入座時菜單就已準備好放在桌上，餐點會按照菜單上的順序上菜。
開胃菜這一道沒有在菜單上
泡芙旁邊熱呼呼的湯是松露風味濃湯
接著開始上菜囉~
1. 蘆樹一格
從右邊逆時間照順序品嘗
2. 里山里海
3. 伯索-酸甘甜
4. 休息站的回憶
下面藏著一顆茶葉蛋，竟然是茶葉蛋
原來休息站的回憶是這麼來的~
5. 寶鮑不說
雞翅裡面藏著不是明太子而是鮑魚
這一道菜真的令人留下深刻印象!!!!
6. 魚啵盪漾
7. 鴿舞青春
8. 金枝玉葉
9. 態芮鳳梨酥
這道甜點要把上方薄餅敲碎，讓冰淇淋掉落於容器中，與鳳梨酥一起享用
口味蠻特別的~
10. 茶車金金 茶點甜甜
最後上餐後飲料時，服務人員會推著甜點餐車到桌邊服務
每人可以選三樣甜點
因為朋友不吃甜的，所以我可以選六樣自己享用，有一樣來不及拍照就被我吃掉了 XD
每一樣都很好吃^^
最後才想起來竟然忘記拍好吃的麵包
麵包搭配著奶油，是在開胃菜時附上的，
麵包是吳寶春為Tairroir設計的，外層酥脆、內裡鬆軟，充滿堅果的香氣，特別愛這類型的麵包，真的很好吃！
由於實在太好吃了，所以來不及拍照就放進胃裡了 Lol
整體用餐感覺很不錯，
價位不算太高，
一開始覺得應該吃不飽，其實到鴿舞青春那道菜的時候就感覺很~飽!!
下一季換菜單的時候還會想再來光顧
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Tairroir態芮
地址：台北市中山區樂群三路299號6樓 (捷運劍南路站3號出口)
電話：02-85015500
營業時間： 週一 - 週日 12:00-14:30 ，18:30-22:30
週二公休
**可刷卡**
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